Kto jest fanem pizzy, pewnie polubi frittate

Frittata to w zasadzie omlet, bez dodatku mąki. Jest to fajne danie na zużycie resztek z lodówki, bo wszystko co można podsmażyć będzie fajnie komponowało się w tym omlecie.

Gdy wpisuje frittatę do jadłospisów, zawsze podkreślam, ze wybór warzyw jest obojętny. Czy to będzie papryka, cukinia, suszone pomidory, szpinak czy jarmuż - warzywo to warzywo i powinno znajdować się w każdym daniu wiec nie ma znaczenia, co w danym dniu dodasz do swojej frittaty

Składniki:

Sposób przygotowania:

1. kroje wszystkie składniki w kostkę 2. podsmażam na patelni z dodatkiem oliwy 3. jajka rozbijam widelcem i dodaje mozzarellę 4. zawartość patelni wrzucam do rozbełtanych jajek i mieszam 5. całość wylewam na patelnie i smażę pod przykryciem 6. obracam fritatte za pomocą pokrywki i chwile podsmażam z drugiej strony. 7. gotowy omlet wykładam na talerz

Patent na obracanie omleta:

Smakówa!